CRIS Current Research Information System

CAMPANINI, ANTONELLA
 Distribuzione geografica
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Continente #
EU - Europa 3.502
AS - Asia 2.363
NA - Nord America 2.200
SA - Sud America 262
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 142
AF - Africa 44
OC - Oceania 17
Totale 8.530
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Nazione #
IT - Italia 2.623
US - Stati Uniti d'America 2.099
CN - Cina 649
SG - Singapore 576
VN - Vietnam 462
BR - Brasile 194
FR - Francia 186
HK - Hong Kong 176
NL - Olanda 133
SE - Svezia 133
KR - Corea 122
DE - Germania 99
BD - Bangladesh 93
JP - Giappone 70
CA - Canada 58
CH - Svizzera 49
IN - India 49
PL - Polonia 40
TR - Turchia 40
GB - Regno Unito 37
FI - Finlandia 34
ES - Italia 31
IE - Irlanda 26
PH - Filippine 26
AR - Argentina 25
ID - Indonesia 21
JO - Giordania 20
RU - Federazione Russa 19
TW - Taiwan 17
BE - Belgio 16
AU - Australia 14
MX - Messico 13
TH - Thailandia 13
CZ - Repubblica Ceca 12
AT - Austria 11
CO - Colombia 11
PE - Perù 11
CI - Costa d'Avorio 10
UA - Ucraina 10
JM - Giamaica 9
CM - Camerun 8
DZ - Algeria 8
CL - Cile 7
LT - Lituania 7
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 7
UZ - Uzbekistan 7
CR - Costa Rica 6
HU - Ungheria 6
ZA - Sudafrica 6
AE - Emirati Arabi Uniti 5
EC - Ecuador 5
IQ - Iraq 5
DK - Danimarca 4
MA - Marocco 4
PR - Porto Rico 4
PT - Portogallo 4
VE - Venezuela 4
BA - Bosnia-Erzegovina 3
EG - Egitto 3
GR - Grecia 3
HN - Honduras 3
MY - Malesia 3
NZ - Nuova Zelanda 3
PK - Pakistan 3
RO - Romania 3
SA - Arabia Saudita 3
TT - Trinidad e Tobago 3
UY - Uruguay 3
GT - Guatemala 2
PY - Paraguay 2
SC - Seychelles 2
AL - Albania 1
BG - Bulgaria 1
BY - Bielorussia 1
BZ - Belize 1
CY - Cipro 1
DO - Repubblica Dominicana 1
GH - Ghana 1
KE - Kenya 1
MD - Moldavia 1
MN - Mongolia 1
NP - Nepal 1
PA - Panama 1
RW - Ruanda 1
SM - San Marino 1
VA - Santa Sede (Città del Vaticano) 1
Totale 8.388
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Città #
Singapore 406
Santa Clara 404
Bologna 385
Milan 277
San Jose 246
Hefei 244
Rome 213
Ashburn 167
Hong Kong 165
New York 144
Ho Chi Minh City 134
Seoul 113
Boardman 109
Hanoi 107
Council Bluffs 96
Florence 63
Naples 62
Turin 50
Los Angeles 48
Beijing 40
Tokyo 34
Frankfurt am Main 32
Verona 32
Dallas 29
Helsinki 29
Genoa 27
Ravenna 27
Warsaw 26
Chicago 24
Bengaluru 23
Dublin 23
Palermo 23
Parma 23
Trieste 23
Bari 22
Bremen 22
Paris 22
São Paulo 22
Amman 20
Buffalo 20
Modena 20
Vicenza 20
Lauterbourg 19
Padova 19
Reggio Emilia 19
Guangzhou 18
Forlì 17
Haiphong 17
Istanbul 17
Phoenix 17
Amsterdam 16
Atlanta 16
Brescia 16
Cesena 15
Perugia 15
Takatsuki 15
Da Nang 14
San Francisco 14
Brooklyn 13
Montreal 13
Rimini 13
Chiaravalle 12
Medicina 12
Orem 12
Philadelphia 12
Carpi 11
Cassina Rizzardi 11
Shanghai 11
Abidjan 10
Bern 10
Denver 10
Houston 10
Lima 10
Partinico 10
Capannori 9
Chandler 9
Cosenza 9
Fortaleza 9
Lucca 9
Montpellier 9
Pescara 9
Shenzhen 9
Toronto 9
Arezzo 8
Cremona 8
Douala 8
Hangzhou 8
Hải Dương 8
Imola 8
Las Vegas 8
Lecce 8
Manila 8
Sant'Anastasia 8
Sassuolo 8
Venice 8
Vienna 8
Zurich 8
Ancona 7
Bangkok 7
Barcelona 7
Totale 4.674
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Nome #
Libro delle creature. Differenze sottili delle nature diverse 464
Hildegard of Bingen and Creation as Food 407
A history of pasta 322
Curare e curarsi grazie alle creature: Ildegarda di Bingen e la sua opera scientifica 274
Con tutti i sensi. Narrazioni del cibo tra Medioevo e prima Età moderna 267
Localizzare il cibo tra produzione e consumo: breve itinerario nelle fonti italiane tra basso Medioevo e prima Età moderna 235
Testi di cuochi per la storia della cucina italiana 235
Maestro Martino e Platina. Storia e conseguenze di un incontro fortunato 222
Dalla tavola alla cucina. Scrittori e cibo nel Medioevo italiano 215
Culinary Recipes and their Readership in the Italian Renaissance 211
I volti della cucina. Dispute antiche e moderne tra arte e natura 201
Disciplinare il lusso. La legislazione suntuaria in Italia e in Europa tra Medioevo ed Età moderna 198
Lettori di ricette tra Medioevo e Rinascimento 188
Il cibo. Nascita e storia di un patrimonio culturale 183
Nuove mode alimentari, nuovi consumi, nuovi discorsi 179
La reine à la fourchette et autres histoires. Ce que la table française emprunta à l’Italie : analyse critique d’un mythe 175
MemoBo. Database per i Memoriali del comune di Bologna (1265-1452) 173
Una storia della pasta 168
Una famiglia ebraica a Bologna tra Medioevo ed Età moderna: i Finzi 152
I banchetti come rituale politico (secoli XV e XVI) 149
Ricette e luoghi in Maestro Martino. Un primo sguardo al manoscritto di Riva del Garda 132
R - Reggio Emilia e territorio 132
Il papa e la tavola: tra lusso e moderazione 124
Il cibo e la storia: il Medioevo europeo 119
Narratori di banchetti in Italia tra XV e XVI secolo. Il caso delle nozze Bentivoglio-Este (Bologna, 1487) 117
La bollatura: il documento e il tema del colore con trascrizione e traduzione del Registro della bollatura delle vesti 105
Artigiani a Bologna. Identità, regole, lavoro (secc. XIII-XIV) 105
Castelli medievali e neomedievali in Emilia-Romagna. Atti della giornata di studio. Bologna, 17 marzo 2005 100
Dalle identità alimentari agli scambi, e ritorno: il cibo come fattore d’integrazione 99
Pan per focaccia, ovvero La poligenesi del panettone 92
Food Cultures in Medieval Europe 87
Écrire et faire la cuisine dans l’Occident médiéval 86
"Quod possit fenerari...". Banchi, prestatori ebrei e comunità rurali nel contado bolognese nella seconda metà del XV secolo 79
Il creato come cibo nell’opera scientifica di una Dottoressa della Chiesa 79
Le cose del quotidiano. Testimonianze su usi e consumi (Bologna, sec. XIV) 72
Clio aux fourneaux… du bas Moyen Âge 70
Le bon gouvernement du marché urbain et de la table princière 69
La table sous contrôle: Les banquets et l'excès alimentaire dans le cadre des lois somptuaires en Italie entre le Moyen Âge et la Renaissance 67
Cuochi e cucina tra tecnica e arte 67
Il cibo a Bologna: percorsi archivistici 67
Manger en Europe. Patrimoines, échanges, identités 67
Manières de consommer en Occident 66
Identités, aliments et cuisine aux sources d’une Europe alimentaire 65
Rivalta: origini e tramonto di un comune rurale tra il Crostolo e la Modolena 65
Il contenitore “che serà più conveniente”: recipienti a tavola nel basso Medioevo secondo i libri di ricette 65
Conclusions. Influences et emprunts, italianité et francisation 64
Connaître l’origine : les produits, les recettes et leurs inventeurs. Trois exemples italiens (XVe-XVIIe siècle) 63
Laboratorio sulle fonti d’archivio. Ricerche su società e istituzioni a Bologna nel tardo Trecento 63
Recensione di "Quantum valet". I valori della moda nei secoli XIII-XIV, a cura di Elisa Tosi Brandi, Roma, Viella, 2025 62
Il villaggio scomparso. Rivalta di Reggio nei secoli IX-XIV 61
Bologna e il cibo. Percorsi archivistici nel Medioevo della “Grassa” 61
L’applicazione delle leggi suntuarie: riflessioni sugli albori del caso bolognese 60
Nourrir le peuple et le lui faire savoir : Bologne à la Renaissance 59
Ferrara 58
Des femmes à la nourriture (et vice-versa) 58
La ricetta per la felicità di Ildegarda di Bingen 57
Concertato per palati fini 53
De l’hymne au territoire à l’apologie des terroirs. Une brève histoire des inventaires culinaires italiens depuis l’Unification (1861) 52
«I bianchi di Piemonte, sono da tutti ritenuti pregevoli»: tartufi, d’Alba ma non solo 51
Feste senza eccessi 50
Cultura alimentare nella Reggio ottocentesca, dall’identità locale all’approdo nell’Italia unita 49
La tavola disciplinata: regolare i banchetti cittadini (secc. XIII-XVI) 48
I libretti dell’«Equivoco stravagante»: storia di una censura maldestra 47
Oggetti del quotidiano, oggetti di studio. Metodologia e fonti 46
Le cuisinier est-il un artiste ? (Italie, XVe-XVIIe siècles) 44
Il paradigma del biscotto. Recensione dell’Atlante dell’alimentazione e della gastronomia 43
Qualités sous contrôle sur le marché de Bologne (XIIIe-XVIe siècles) 43
Primi nella tradizione 43
A ciascuno il suo cibo (secoli XIII-XV) 43
Scrivere di cibo per educare al cibo. Qualche riflessione intorno al De honesta voluptate di Platina 41
Invito al percorso 40
Qualità sul pubblico mercato (secc. XIII-XVI) 39
Medioevo alimentare (secoli V-XII) 38
Reggio Emilia 38
Regulating the Material Culture of Bologna la grassa 37
Vesti, colori e onore: la scala del rosso 36
I documenti 35
Mille anni senza etichette 35
Sapere e tavola. Tracce di gusto e cultura tra passato e presente 34
Le cuisinier entre la plume et le fourneau (Italie, XVe-XVIe siècle) 33
I documenti 32
Totale 8.530
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Categoria #
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2022/2023412 4 36 28 42 6 15 19 37 61 31 33 100
2023/2024879 12 56 46 62 76 125 102 78 49 83 125 65
2024/20252.430 135 146 92 212 541 149 190 126 153 168 187 331
2025/20263.892 305 339 331 301 225 112 333 274 681 463 307 221
2026/2027917 438 304 175 0 0 0 0 0 0 0 0 0
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