CRIS Current Research Information System

CAMPANINI, ANTONELLA
 Distribuzione geografica
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Continente #
EU - Europa 3.345
AS - Asia 2.337
NA - Nord America 1.803
SA - Sud America 255
AF - Africa 44
OC - Oceania 17
Totale 7.801
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Nazione #
IT - Italia 2.481
US - Stati Uniti d'America 1.718
CN - Cina 645
SG - Singapore 574
VN - Vietnam 461
BR - Brasile 188
FR - Francia 184
HK - Hong Kong 173
SE - Svezia 133
NL - Olanda 131
KR - Corea 122
DE - Germania 95
BD - Bangladesh 79
JP - Giappone 70
CA - Canada 51
IN - India 48
CH - Svizzera 45
PL - Polonia 40
TR - Turchia 40
GB - Regno Unito 36
FI - Finlandia 34
ES - Italia 31
IE - Irlanda 26
PH - Filippine 26
AR - Argentina 24
ID - Indonesia 20
JO - Giordania 20
RU - Federazione Russa 19
TW - Taiwan 17
BE - Belgio 16
AU - Australia 14
TH - Thailandia 13
CZ - Repubblica Ceca 12
AT - Austria 11
CO - Colombia 11
MX - Messico 11
PE - Perù 11
CI - Costa d'Avorio 10
JM - Giamaica 9
CM - Camerun 8
DZ - Algeria 8
UA - Ucraina 8
CL - Cile 7
LT - Lituania 7
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 7
UZ - Uzbekistan 7
HU - Ungheria 6
ZA - Sudafrica 6
AE - Emirati Arabi Uniti 5
EC - Ecuador 5
IQ - Iraq 5
DK - Danimarca 4
MA - Marocco 4
PT - Portogallo 4
VE - Venezuela 4
BA - Bosnia-Erzegovina 3
EG - Egitto 3
GR - Grecia 3
HN - Honduras 3
MY - Malesia 3
NZ - Nuova Zelanda 3
PK - Pakistan 3
PR - Porto Rico 3
RO - Romania 3
SA - Arabia Saudita 3
TT - Trinidad e Tobago 3
UY - Uruguay 3
CR - Costa Rica 2
PY - Paraguay 2
SC - Seychelles 2
AL - Albania 1
BG - Bulgaria 1
BY - Bielorussia 1
CY - Cipro 1
DO - Repubblica Dominicana 1
GH - Ghana 1
GT - Guatemala 1
KE - Kenya 1
MD - Moldavia 1
MN - Mongolia 1
NP - Nepal 1
PA - Panama 1
RW - Ruanda 1
SM - San Marino 1
VA - Santa Sede (Città del Vaticano) 1
Totale 7.801
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Città #
Singapore 404
Santa Clara 397
Bologna 379
Milan 263
Hefei 244
Rome 209
Hong Kong 162
Ashburn 150
San Jose 143
New York 138
Ho Chi Minh City 133
Seoul 113
Boardman 109
Hanoi 107
Florence 63
Naples 59
Turin 47
Beijing 38
Los Angeles 37
Tokyo 34
Frankfurt am Main 32
Verona 30
Helsinki 29
Genoa 27
Ravenna 26
Warsaw 26
Dallas 25
Bengaluru 23
Chicago 23
Dublin 23
Parma 23
Bari 22
Bremen 22
Palermo 21
Paris 21
Trieste 21
Amman 20
Buffalo 20
Modena 20
Lauterbourg 19
Padova 19
Reggio Emilia 19
São Paulo 19
Guangzhou 18
Vicenza 18
Council Bluffs 17
Forlì 17
Haiphong 17
Istanbul 17
Amsterdam 16
Brescia 15
Cesena 15
Takatsuki 15
Atlanta 14
Da Nang 14
Perugia 14
Rimini 13
Brooklyn 12
Chiaravalle 12
Medicina 12
Philadelphia 12
Carpi 11
Cassina Rizzardi 11
Montreal 11
Orem 11
Phoenix 11
San Francisco 11
Shanghai 11
Abidjan 10
Bern 10
Lima 10
Partinico 10
Capannori 9
Chandler 9
Cosenza 9
Fortaleza 9
Lucca 9
Montpellier 9
Pescara 9
Shenzhen 9
Arezzo 8
Cremona 8
Denver 8
Douala 8
Hangzhou 8
Houston 8
Hải Dương 8
Imola 8
Lecce 8
Manila 8
Sant'Anastasia 8
Toronto 8
Venice 8
Vienna 8
Ancona 7
Bangkok 7
Barcelona 7
Biên Hòa 7
Düsseldorf 7
Jakarta 7
Totale 4.370
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Nome #
Libro delle creature. Differenze sottili delle nature diverse 410
Hildegard of Bingen and Creation as Food 386
A history of pasta 292
Con tutti i sensi. Narrazioni del cibo tra Medioevo e prima Età moderna 259
Curare e curarsi grazie alle creature: Ildegarda di Bingen e la sua opera scientifica 241
Localizzare il cibo tra produzione e consumo: breve itinerario nelle fonti italiane tra basso Medioevo e prima Età moderna 231
Testi di cuochi per la storia della cucina italiana 226
Maestro Martino e Platina. Storia e conseguenze di un incontro fortunato 209
Dalla tavola alla cucina. Scrittori e cibo nel Medioevo italiano 202
Culinary Recipes and their Readership in the Italian Renaissance 201
I volti della cucina. Dispute antiche e moderne tra arte e natura 197
Lettori di ricette tra Medioevo e Rinascimento 183
Disciplinare il lusso. La legislazione suntuaria in Italia e in Europa tra Medioevo ed Età moderna 181
Il cibo. Nascita e storia di un patrimonio culturale 176
Nuove mode alimentari, nuovi consumi, nuovi discorsi 171
Una storia della pasta 165
MemoBo. Database per i Memoriali del comune di Bologna (1265-1452) 161
La reine à la fourchette et autres histoires. Ce que la table française emprunta à l’Italie : analyse critique d’un mythe 158
Una famiglia ebraica a Bologna tra Medioevo ed Età moderna: i Finzi 144
I banchetti come rituale politico (secoli XV e XVI) 142
R - Reggio Emilia e territorio 128
Ricette e luoghi in Maestro Martino. Un primo sguardo al manoscritto di Riva del Garda 125
Il papa e la tavola: tra lusso e moderazione 115
Narratori di banchetti in Italia tra XV e XVI secolo. Il caso delle nozze Bentivoglio-Este (Bologna, 1487) 109
Il cibo e la storia: il Medioevo europeo 109
La bollatura: il documento e il tema del colore con trascrizione e traduzione del Registro della bollatura delle vesti 101
Artigiani a Bologna. Identità, regole, lavoro (secc. XIII-XIV) 100
Dalle identità alimentari agli scambi, e ritorno: il cibo come fattore d’integrazione 96
Castelli medievali e neomedievali in Emilia-Romagna. Atti della giornata di studio. Bologna, 17 marzo 2005 90
Pan per focaccia, ovvero La poligenesi del panettone 84
Écrire et faire la cuisine dans l’Occident médiéval 82
Food Cultures in Medieval Europe 79
Il creato come cibo nell’opera scientifica di una Dottoressa della Chiesa 76
"Quod possit fenerari...". Banchi, prestatori ebrei e comunità rurali nel contado bolognese nella seconda metà del XV secolo 71
Le cose del quotidiano. Testimonianze su usi e consumi (Bologna, sec. XIV) 69
Clio aux fourneaux… du bas Moyen Âge 67
Le bon gouvernement du marché urbain et de la table princière 66
Cuochi e cucina tra tecnica e arte 65
Manger en Europe. Patrimoines, échanges, identités 64
Identités, aliments et cuisine aux sources d’une Europe alimentaire 62
Manières de consommer en Occident 62
Il cibo a Bologna: percorsi archivistici 62
Connaître l’origine : les produits, les recettes et leurs inventeurs. Trois exemples italiens (XVe-XVIIe siècle) 60
Laboratorio sulle fonti d’archivio. Ricerche su società e istituzioni a Bologna nel tardo Trecento 60
Il contenitore “che serà più conveniente”: recipienti a tavola nel basso Medioevo secondo i libri di ricette 58
Bologna e il cibo. Percorsi archivistici nel Medioevo della “Grassa” 58
Recensione di "Quantum valet". I valori della moda nei secoli XIII-XIV, a cura di Elisa Tosi Brandi, Roma, Viella, 2025 56
Nourrir le peuple et le lui faire savoir : Bologne à la Renaissance 56
L’applicazione delle leggi suntuarie: riflessioni sugli albori del caso bolognese 55
Rivalta: origini e tramonto di un comune rurale tra il Crostolo e la Modolena 55
Conclusions. Influences et emprunts, italianité et francisation 55
La table sous contrôle: Les banquets et l'excès alimentaire dans le cadre des lois somptuaires en Italie entre le Moyen Âge et la Renaissance 54
Il villaggio scomparso. Rivalta di Reggio nei secoli IX-XIV 54
Ferrara 54
Des femmes à la nourriture (et vice-versa) 54
La ricetta per la felicità di Ildegarda di Bingen 51
De l’hymne au territoire à l’apologie des terroirs. Une brève histoire des inventaires culinaires italiens depuis l’Unification (1861) 50
«I bianchi di Piemonte, sono da tutti ritenuti pregevoli»: tartufi, d’Alba ma non solo 48
Feste senza eccessi 46
Cultura alimentare nella Reggio ottocentesca, dall’identità locale all’approdo nell’Italia unita 45
Concertato per palati fini 45
I libretti dell’«Equivoco stravagante»: storia di una censura maldestra 44
La tavola disciplinata: regolare i banchetti cittadini (secc. XIII-XVI) 44
Oggetti del quotidiano, oggetti di studio. Metodologia e fonti 42
Qualités sous contrôle sur le marché de Bologne (XIIIe-XVIe siècles) 41
Le cuisinier est-il un artiste ? (Italie, XVe-XVIIe siècles) 41
Il paradigma del biscotto. Recensione dell’Atlante dell’alimentazione e della gastronomia 39
Scrivere di cibo per educare al cibo. Qualche riflessione intorno al De honesta voluptate di Platina 38
Primi nella tradizione 37
A ciascuno il suo cibo (secoli XIII-XV) 37
Qualità sul pubblico mercato (secc. XIII-XVI) 36
Vesti, colori e onore: la scala del rosso 34
Reggio Emilia 34
Invito al percorso 34
Regulating the Material Culture of Bologna la grassa 33
Medioevo alimentare (secoli V-XII) 32
Mille anni senza etichette 32
I documenti 30
I documenti 29
Le cuisinier entre la plume et le fourneau (Italie, XVe-XVIe siècle) 28
Sapere e tavola. Tracce di gusto e cultura tra passato e presente 25
Totale 7.941
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Categoria #
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2022/2023412 4 36 28 42 6 15 19 37 61 31 33 100
2023/2024879 12 56 46 62 76 125 102 78 49 83 125 65
2024/20252.430 135 146 92 212 541 149 190 126 153 168 187 331
2025/20263.892 305 339 331 301 225 112 333 274 681 463 307 221
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