Con l'opera di Platina, intorno al 1470, ha inizio un nuovo genere letterario, che possiamo definire propriamente "gastronomico". L'umanista lombardo è infatti il primo a scrivere di cibo per creare una vera e propria opera di educazione alimentare, a beneficio dei suoi contemporanei e dei posteri.
Scrivere di cibo per educare al cibo. Qualche riflessione intorno al De honesta voluptate di Platina / CAMPANINI A. - STAMPA. - (2020), pp. 15-19.
Scrivere di cibo per educare al cibo. Qualche riflessione intorno al De honesta voluptate di Platina
CAMPANINI A
2020
Abstract
Con l'opera di Platina, intorno al 1470, ha inizio un nuovo genere letterario, che possiamo definire propriamente "gastronomico". L'umanista lombardo è infatti il primo a scrivere di cibo per creare una vera e propria opera di educazione alimentare, a beneficio dei suoi contemporanei e dei posteri.File in questo prodotto:
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