CRIS Current Research Information System

COLORETTI, FABIO
 Distribuzione geografica
Salva come PNG Salva come JPEG
Continente #
EU - Europa 6.620
NA - Nord America 2.548
AS - Asia 2.251
AF - Africa 167
SA - Sud America 157
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 2
OC - Oceania 1
Totale 11.746
Salva come PNG Salva come JPEG
Nazione #
IT - Italia 4.615
US - Stati Uniti d'America 2.518
VN - Vietnam 621
SG - Singapore 583
CN - Cina 557
GB - Regno Unito 522
DE - Germania 254
NL - Olanda 230
UA - Ucraina 199
FR - Francia 195
HK - Hong Kong 151
SE - Svezia 147
IN - India 139
BR - Brasile 104
RU - Federazione Russa 95
IE - Irlanda 81
CH - Svizzera 57
ZA - Sudafrica 49
JP - Giappone 43
TG - Togo 37
FI - Finlandia 35
NG - Nigeria 34
EE - Estonia 30
AT - Austria 29
JO - Giordania 25
AR - Argentina 23
BG - Bulgaria 23
BE - Belgio 20
PL - Polonia 19
KR - Corea 18
GR - Grecia 17
TH - Thailandia 17
CA - Canada 16
CI - Costa d'Avorio 15
SC - Seychelles 14
PH - Filippine 13
TR - Turchia 13
BD - Bangladesh 11
ES - Italia 11
IR - Iran 11
CZ - Repubblica Ceca 10
MX - Messico 10
IQ - Iraq 9
PE - Perù 9
PT - Portogallo 7
CO - Colombia 6
PK - Pakistan 6
TW - Taiwan 6
EC - Ecuador 5
SA - Arabia Saudita 5
UZ - Uzbekistan 5
EG - Egitto 4
HU - Ungheria 4
ID - Indonesia 4
KE - Kenya 4
CL - Cile 3
LB - Libano 3
MA - Marocco 3
MC - Monaco 3
PY - Paraguay 3
RO - Romania 3
SI - Slovenia 3
VE - Venezuela 3
AE - Emirati Arabi Uniti 2
AZ - Azerbaigian 2
DO - Repubblica Dominicana 2
ET - Etiopia 2
EU - Europa 2
LT - Lituania 2
MT - Malta 2
NO - Norvegia 2
SN - Senegal 2
AL - Albania 1
AU - Australia 1
BO - Bolivia 1
CR - Costa Rica 1
GE - Georgia 1
GH - Ghana 1
HR - Croazia 1
KH - Cambogia 1
KZ - Kazakistan 1
LK - Sri Lanka 1
MD - Moldavia 1
MG - Madagascar 1
MM - Myanmar 1
MY - Malesia 1
OM - Oman 1
PA - Panama 1
RS - Serbia 1
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 1
TN - Tunisia 1
Totale 11.746
Salva come PNG Salva come JPEG
Città #
Southend 443
Milan 388
Singapore 387
Rome 351
Ashburn 233
Santa Clara 203
Chandler 192
Fairfield 175
Hong Kong 145
San Jose 140
Naples 123
Ho Chi Minh City 122
Bologna 119
Turin 117
Ann Arbor 113
Hanoi 113
Jacksonville 110
Princeton 108
Wilmington 100
Dong Ket 98
Houston 89
Padova 80
Beijing 79
Dublin 79
Woodbridge 77
Seattle 68
Cambridge 67
Florence 63
Nanjing 51
Bari 50
Boardman 50
Parma 50
Westminster 46
Lauterbourg 44
Los Angeles 40
Genoa 39
Tokyo 39
Hefei 38
Lomé 37
Verona 37
Abeokuta 34
Palermo 34
Venice 34
Jinan 31
Brescia 30
Dallas 30
Berlin 29
Helsinki 27
Messina 26
Trieste 26
Vienna 26
Amman 25
Hyderabad 25
Munich 25
Haiphong 24
Cagliari 23
Mülheim 23
Buffalo 22
Da Nang 21
Guangzhou 21
Reggio Emilia 21
Novara 20
Brussels 19
Hebei 19
San Diego 19
Shenyang 19
Catania 17
São Paulo 17
Modena 16
Saint Petersburg 16
Abidjan 14
Rimini 14
Bern 13
Mahé 13
Pescara 13
Trento 13
Changsha 12
Hangzhou 12
Jiaxing 12
Medford 12
Monza 12
Nanchang 12
Rho 12
Sassari 12
Bergamo 11
Frankfurt am Main 11
Perugia 11
Pisa 11
Reggio Calabria 11
San Venanzo 11
Seoul 11
Tianjin 11
Chicago 10
Lucca 10
Maletto 10
New York 10
Paris 10
Prata Di Pordenone 10
Recife 10
Redondo Beach 10
Totale 5.966
Salva come PNG Salva come JPEG
Nome #
Presenza di alcool etilico negli alimenti. 2.353
I batteri lattici nelle diverse fasi del processo di caseificazione 1.362
Ruolo dei lieviti nella produzione e stagionatura del Parmigiano Reggiano 912
Tecnologie dei salumi 368
Valutazione dell’accumulo di etanolo apparente e conteggio dei lieviti osmofili in mieli italiani 310
Influenza dei batteri lattici mesofili sulle proprietà sensoriali del formaggio Parmigiano Reggiano. 235
Biogenic amine content and aromatic profile of Salama da sugo, a typical cooked fermented sausage produced in Emilia Romagna Region (Italy) 231
Analisi sensoriale dei salami: proposta di un metodo 226
Detection and identification of yeasts in natural whey starter for Parmigiano Reggiano cheese-making 211
Antifungal activity of lactobacilli isolated from salami 207
Micosi 206
Role of Streptococcus thermophilus PRI60 in histamine accumulation in cheese 194
Characterization of flocculent Saccharomyces interspecific hybrids for the production of sparkling wines 193
Physicochemical, microbiological, and sensory characterization of ‘Nduja, a typical sausage from Calabria, southern Italy 192
Caratterizzazione qualitativa del burro ottenuto da panna di latte bovino di razza reggiana 189
Characterization of Salama da Sugo, a traditional fermented Italian sausage. 182
Use of donkey's milk for a fermented beverage with lactobacilli 180
Effects of starter cultures and fermentation climate on the properties of two types of typical Italian dry fermented sausages produced under industrial conditions 177
Effect of wine addition on microbiological characteristics, volatile molecule profiles and biogenic amine contents in fermented sausages 174
Effect of different butyrate supplementations on growth and health of weaning pigs challenged or not with E. coli K88 174
Influenza della spugnatura sulle caratteristiche sensoriali del Puzzone di Moena 169
I batteri della fermentazione malolattica 169
Vini spumanti e frizzanti 167
Dietary addition of Lactobacillus rhamnosus GG impairs the health of Escherichia coli F4-challenged piglets 165
In vitro test on the ability of a yeast cell wall based product to inhibit the Escherichia coli F4ac adhesion on the brush border of porcine intestinal villi 164
Whey starter addition during maturation of evening milk: effects on some characteristics of cheese milk and Parmigiano–Reggiano cheese 159
A procedure for the sensory evaluation of Salama da sugo, a typical fermented sausage produced in the Emilia Romagna Region, Italy 153
Impiego della tecnica fluorocitometrica per la valutazione del sieroinnesto per Parmigiano Reggiano. 153
Relevance of immune response against resident and not resident commensal strains for the definition of strategies of probiotic supply in the diet of weaning pigs. 153
Control of biogenic amines in low acid salami 151
I salumi: una proposta per la valorizzazione dei bovini a fine carriera. Parte I: salsiccia, salami e "Magronella" 149
La microbiologia enologica del passato e del futuro. 5) 5 - I lieviti autoctoni in fermentazioni scalari e in associazione, 149
Interference of the humoral immune response against resident and nonresident intestinal commensal strains in weaning pigs 148
Il burro: tra passato, presente e futuro 146
Il formaggio come alimento funzionale: aspetti tecnologici e sensoriali legati all'additivazione di zinco nella produzione di squacquerone 144
I salumi: una proposta per la valorizzazione dei bovini a fine carriera. Parte II: "Bovella" e "Bovotto" 142
PROFILI SENSORIALI DI SALSICCE OTTENUTE CON CARNE BOVINA 140
Il burro di caseificio:un prodotto di cui si parla da oltre un secolo. 139
Proposta di un progetto di assistenza tecnica per il miglioramento qualitativo e nutrizionale dei prodotti lattiero - caseari della centrale del latte di San Marino 136
Effetti dell’autolisi dei batteri malolattici sulla composizione dei vini 132
I progressi della microbiologia. 125
Antibacterial properties of honey relating to prevention of bacterial bee diseases 121
La microbiologia enologica del passato e del futuro. 4) - I lieviti geneticamente modificati 117
Microrganismi nei salami e loro controllo 110
Le potenzialità dell’ibridazione. 104
Totale 11.881
Salva come PNG Salva come JPEG
Categoria #
all - tutte 23.845
article - articoli 0
book - libri 0
conference - conferenze 0
curatela - curatele 0
other - altro 0
patent - brevetti 0
selected - selezionate 0
volume - volumi 0
Totale 23.845
Salva come PNG Salva come JPEG


Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/2021401 0 0 0 0 0 0 0 0 0 70 81 250
2021/2022977 58 52 71 74 107 51 38 68 58 49 207 144
2022/20231.528 112 132 77 163 127 126 82 103 233 72 192 109
2023/20241.186 44 79 44 145 88 56 105 83 50 120 158 214
2024/20253.036 229 326 212 247 462 280 267 266 200 118 87 342
2025/20262.555 199 202 214 189 353 163 238 219 537 241 0 0
Totale 11.881