Losi G., Pignedoli S., Coloretti F. (2005). Il burro di caseificio:un prodotto di cui si parla da oltre un secolo. SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA, 56, 139-150.
Il burro di caseificio:un prodotto di cui si parla da oltre un secolo.
LOSI, GIUSEPPE;COLORETTI, FABIO
2005
File in questo prodotto:
Eventuali allegati, non sono esposti
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.