Il burro di caseificio:un prodotto di cui si parla da oltre un secolo / Losi G.; Pignedoli S.; Coloretti F.. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - STAMPA. - 56:(2005), pp. 139-150.
Il burro di caseificio:un prodotto di cui si parla da oltre un secolo.
LOSI, GIUSEPPE;COLORETTI, FABIO
2005
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