Pasta di semola arricchita: studio dell'effetto del processo produttivo e della cottura sui composti antiossidanti
2024 Marzocchi, Silvia; Pasini, Federica; Santi, Renzo; Caboni, Maria
Problemi e sfide nella macinazione della farina integrale: il caso della pasta integrale
2024 Pasini, Federica; Marzocchi, Silvia; Ravagli, Cesare; Caboni, Maria
Comparison of meat quality traits among the main chicken categories marketed in Italy: 2. lipid and protein oxidative stability
2024 Antenucci, EMILIA LUIGIA; Gagliano, MARA ANTONIA; Soglia, Francesca; Cartoni Mancinelli, Alice; Petracci, Massimiliano
Comparison of meat quality traits among the main chicken categories marketed in Italy: 1. Technological properties
2024 Gagliano, MARA ANTONIA; Antenucci, EMILIA LUIGIA; Soglia, Francesca; Cartoni Mancinelli, Alice; Petracci, Massimiliano
Effect of the dietary inclusion of Hermetia illucens oil on fatty acid composition and technological properties of chicken meat
2024 Gagliano, MARA ANTONIA; Zampiga, Marco; Soglia, Francesca; Antenucci, EMILIA LUIGIA; Petracci, Massimiliano; Sirri, Federico
A Key Performance Indicator to Analyze Swarm Learning Performances with EHR
2024 Mantovani, M.; Scheda, R.; Combi, C.; Diciotti, S.
“Per essere un vero critico d’arte non dovrei parlare in prima persona”. L’auto-critica negli scritti d’arte dei doppi talenti
2024 Torti, Lavinia
Development of an Interpretable Deep Learning System for the Identification of Patients with Alzheimer’s Disease
2024 Atnafu, S. W.; Diciotti, S.
Phenolic profile and the antioxidant potential of Allium species by-products.
2024 Čagalj, M.; Barbieri, F.; Šimat, V.; Skroza, D.; Pavić, P.; Tabanelli, G.; Veršić-Bratinčević, M.
Mediterranean and medicinal plants as source of bioactive essential oils for new natural functional ingredients
2024 Barbieri, F.; Čagalj, M.; Šimat, V.; Montanari, C.; Angelucci, C.; Morandi, S.; Bassi, D.; Gardini, F.; Tabanelli, G.
The Ravenna organigraph: a tool to map the governance structure for disaster risk management of heritage sites
2024 Melandri, Eleonora; Santangelo, Angela; Durrant, Louis J.; Ugolini, Andrea; Tondelli, Simona
ZION: A Scalable W3C Web of Things Directory
2024 Aguzzi, C.; Gigli, L.; RIBEIRO ZYRIANOFF, IVAN DIMITRY; Roffia, L.
Siti d’altura ed edifici rurali fortificati in Caonia (Epiro): considerazioni sul popolamento antico alla luce delle nuove ricerche
2025 Carbotti, Federica; Castignani, Veronica; D'Ambola, Francesca; Rivoli, Matteo; Sigismondo, Giacomo
A roadmap for the implementation of augmented reality solutions for airport control towers in an operative environment
2024 Fadda, Tommaso
Perché una pedagogia della neurodiversità? Principi, strategie e proposte d’intervento a scuola = Why a neurodiversity pedagogy? Principles, strategies and proposals for action at school
2024 Cadavero, Marco; Femminini, Alice; Salerni, Anna
Defining Requirements for a BIM-Enabled Learning Environment
2023 Witt, E.; Kahkonen, K.; Bragadin, M. A.
Fusarium tricinctum species complex members emerging pathogens in several crops: the case of apple.
2022 Senatore, M. T.; Soldesti, R.; Calì, M.; Cappelletti, E.; Prodi, A.
The INVALSI tests for teaching : teachers’ beliefs about the validity of INVALSI tests and teaching practices implemented
2024 Truffelli, Elisa; Balconi, Barbara; Maccario, Daniela
Mediterranean and medicinal plants as source of bioactive essential oils: effects on the culturability and viability of Listeria monocytogenes
2024 Barbieri, F.; Montanari, C.; Mercurio, I.; Filippini, M.; Šimat, V.; Özogul, F.; Gardini, F.; Tabanelli, G.
Companilactobacillus alimentarius isolated from spontaneously fermented sausages: safety and technological features
2023 Barbieri, F.; Bassi, D.; Belloso-Daza, M. V.; Cortimiglia, C.; Milani, G.; Montanari, C.; Tabanelli, G.; Gardini, F.
| Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pasta di semola arricchita: studio dell'effetto del processo produttivo e della cottura sui composti antiossidanti | Marzocchi, Silvia; Pasini, Federica; Santi, Renzo; Caboni, Maria | 2024-01-01 | - | Associazione Italiana di Scienza e Tecnologia dei Cereali AISTEC | 4.01 Contributo in Atti di convegno | PastaSemola.pdf |
| Problemi e sfide nella macinazione della farina integrale: il caso della pasta integrale | Pasini, Federica; Marzocchi, Silvia; Ravagli, Cesare; Caboni, Maria | 2024-01-01 | - | Associazione Italiana di Scienza e Tecnologia dei Cereali AISTEC | 4.01 Contributo in Atti di convegno | ProblemiSfide.pdf |
| Comparison of meat quality traits among the main chicken categories marketed in Italy: 2. lipid and protein oxidative stability | Antenucci, EMILIA LUIGIA; Gagliano, MARA ANTONIA; Soglia, Francesca; Cartoni Mancinelli, Alice; P...etracci, Massimiliano | 2024-01-01 | - | WPSA | 4.01 Contributo in Atti di convegno | comparison2.pdf |
| Comparison of meat quality traits among the main chicken categories marketed in Italy: 1. Technological properties | Gagliano, MARA ANTONIA; Antenucci, EMILIA LUIGIA; Soglia, Francesca; Cartoni Mancinelli, Alice; P...etracci, Massimiliano | 2024-01-01 | - | WPSA | 4.01 Contributo in Atti di convegno | comparison.pdf |
| Effect of the dietary inclusion of Hermetia illucens oil on fatty acid composition and technological properties of chicken meat | Gagliano, MARA ANTONIA; Zampiga, Marco; Soglia, Francesca; Antenucci, EMILIA LUIGIA; Petracci, Ma...ssimiliano; Sirri, Federico | 2024-01-01 | - | WPSA | 4.01 Contributo in Atti di convegno | EffectDietary.pdf |
| A Key Performance Indicator to Analyze Swarm Learning Performances with EHR | Mantovani, M.; Scheda, R.; Combi, C.; Diciotti, S. | 2024-01-01 | - | Institute of Electrical and Electronics Engineers Inc. | 4.01 Contributo in Atti di convegno | IEEE_ICHI_2024_paper_219.pdf |
| “Per essere un vero critico d’arte non dovrei parlare in prima persona”. L’auto-critica negli scritti d’arte dei doppi talenti | Torti, Lavinia | 2024-01-01 | - | ETS | 4.01 Contributo in Atti di convegno | Atti Compalit 2022-2.pdf |
| Development of an Interpretable Deep Learning System for the Identification of Patients with Alzheimer’s Disease | Atnafu, S. W.; Diciotti, S. | 2024-01-01 | - | Springer Science and Business Media Deutschland GmbH | 4.01 Contributo in Atti di convegno | Development_of_an_interpretable_deep_learning_system_for_the_identification_of_patients_with_Alzheimers_disease_.pdf |
| Phenolic profile and the antioxidant potential of Allium species by-products. | Čagalj, M.; Barbieri, F.; Šimat, V.; Skroza, D.; Pavić, P.; Tabanelli, G.; Veršić-Bratinčević, M. | 2024-01-01 | - | Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari - DISTAL - Alma Mater Studiorum Università di Bologna | 4.01 Contributo in Atti di convegno | Phenolic profile and the antioxidant potential.pdf |
| Mediterranean and medicinal plants as source of bioactive essential oils for new natural functional ingredients | Barbieri, F.; Čagalj, M.; Šimat, V.; Montanari, C.; Angelucci, C.; Morandi, S.; Bassi, D.; Gardin...i, F.; Tabanelli, G. | 2024-01-01 | - | Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari - DISTAL - Alma Mater Studiorum Università di Bologna | 4.01 Contributo in Atti di convegno | Mediterranean and medicinal plants as source of bioactive essential oils.pdf |
| The Ravenna organigraph: a tool to map the governance structure for disaster risk management of heritage sites | Melandri, Eleonora; Santangelo, Angela; Durrant, Louis J.; Ugolini, Andrea; Tondelli, Simona | 2024-01-01 | - | AISU International | 4.01 Contributo in Atti di convegno | Estratto Melandri et al.pdf |
| ZION: A Scalable W3C Web of Things Directory | Aguzzi, C.; Gigli, L.; RIBEIRO ZYRIANOFF, IVAN DIMITRY; Roffia, L. | 2024-01-01 | - | IEEE | 4.01 Contributo in Atti di convegno | CCNC_ZION.pdf |
| Siti d’altura ed edifici rurali fortificati in Caonia (Epiro): considerazioni sul popolamento antico alla luce delle nuove ricerche | Carbotti, Federica; Castignani, Veronica; D'Ambola, Francesca; Rivoli, Matteo; Sigismondo, Giacomo | 2025-01-01 | - | Archaeopress | 4.01 Contributo in Atti di convegno | Carbotti et al 2025 - Siti d’altura ed edifici rurali fortificati in Caonia (Epiro)_considerazioni sul popolamento antico alla luce delle nuove ricerche.pdf |
| A roadmap for the implementation of augmented reality solutions for airport control towers in an operative environment | Fadda, Tommaso | 2024-01-01 | - | Association of American Publishers | 4.01 Contributo in Atti di convegno | 38.pdf |
| Perché una pedagogia della neurodiversità? Principi, strategie e proposte d’intervento a scuola = Why a neurodiversity pedagogy? Principles, strategies and proposals for action at school | Cadavero, Marco; Femminini, Alice; Salerni, Anna | 2024-01-01 | - | Pensa Evolution srl | 4.01 Contributo in Atti di convegno | Cadavero-Femminini-Salerni2024-Sird Salerno.pdf |
| Defining Requirements for a BIM-Enabled Learning Environment | Witt, E.; Kahkonen, K.; Bragadin, M. A. | 2023-01-01 | - | Springer Nature | 4.01 Contributo in Atti di convegno | Creon_2022_BLE Specification - final.pdf |
| Fusarium tricinctum species complex members emerging pathogens in several crops: the case of apple. | Senatore, M. T.; Soldesti, R.; Calì, M.; Cappelletti, E.; Prodi, A. | 2022-01-01 | PHYTOPATHOLOGIA MEDITERRANEA | - | 4.01 Contributo in Atti di convegno | FusariumTrincictum.pdf |
| The INVALSI tests for teaching : teachers’ beliefs about the validity of INVALSI tests and teaching practices implemented | Truffelli, Elisa; Balconi, Barbara; Maccario, Daniela | 2024-01-01 | - | FRANCO ANGELI | 4.01 Contributo in Atti di convegno | estratto Truffelli Balconi Maccario.pdf |
| Mediterranean and medicinal plants as source of bioactive essential oils: effects on the culturability and viability of Listeria monocytogenes | Barbieri, F.; Montanari, C.; Mercurio, I.; Filippini, M.; Šimat, V.; Özogul, F.; Gardini, F.; Tab...anelli, G. | 2024-01-01 | - | Ziraat Fakültesi | 4.01 Contributo in Atti di convegno | - |
| Companilactobacillus alimentarius isolated from spontaneously fermented sausages: safety and technological features | Barbieri, F.; Bassi, D.; Belloso-Daza, M. V.; Cortimiglia, C.; Milani, G.; Montanari, C.; Tabanel...li, G.; Gardini, F. | 2023-01-01 | - | University of Parma, SIMTREA - Frontiers | 4.01 Contributo in Atti di convegno | Companilactobacillus alimentarius isolated.pdf |
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- 2020 - 20279471
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- 2000 - 200914851
- 1990 - 1999278
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