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Mara A. Gagliano, F.S. (2023). QUALITY TRAITS OF THIGH MEAT FROM THE MORE PROMISING MEDIUM-GROWING GENOTYPES TO BE USED FOR EUROPEAN BROILER PRODUCTION.

QUALITY TRAITS OF THIGH MEAT FROM THE MORE PROMISING MEDIUM-GROWING GENOTYPES TO BE USED FOR EUROPEAN BROILER PRODUCTION

Mara A. Gagliano
;Francesca Soglia;Matilde Tura;Marco Zampiga;Enrico Valli;Tullia Gallina Toschi;Federico Sirri;Massimiliano Petracci
2023
2023
Proceedings of the 69th International Congress of Meat Science and Technology from Tradition to Green Innovation
422
423
Mara A. Gagliano, F.S. (2023). QUALITY TRAITS OF THIGH MEAT FROM THE MORE PROMISING MEDIUM-GROWING GENOTYPES TO BE USED FOR EUROPEAN BROILER PRODUCTION.
Mara A. Gagliano, Francesca Soglia, Matilde Tura, Marco Zampiga, Enrico Valli, Tullia Gallina Toschi, Federico Sirri, Massimiliano Petracci
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/942244
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