CRIS Current Research Information System

Yeast microbial ecology, aroma profiles and safety features of wines from biological or biodynamic grapes in relation to starter addition

VERNOCCHI, PAMELA;PATRIGNANI, FRANCESCA;MONTANARI, CHIARA;G. P. Parpinello;SERRAZANETTI, DIANA ISABELLA;TABANELLI, GIULIA;SIROLI, LORENZO;GARDINI, FAUSTO;LANCIOTTI, ROSALBA
2013
2013
2nd International Conference on Microbial Diversity, “Microbial Interactions in Complex Ecosystems”
P.Vernocchi; F. Patrignani; C. Montanari; G.P. Parpinello; D.I. Serrazanetti; F. Del Chierico; L. Putignani; G. Tabanelli; E. Bargossi; L. Siroli; F. Gardini; R. Lanciotti.“
4.03 Poster
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