Titolo	Autore(i)	Anno	Periodico	Editore	Tipo
1	Volatile Profiles and Mannoprotein content in Saccharomyces cerevisiae strains of enological interest	Serrazanetti, D; Siroli, L; Patrignani, F; Parpinello, Gp; Braschi, G; Lanciotti, R	2016			4.02 Riassunto (Abstract)
2	Vino: andare lontano senza problemi	Versari, Andrea; Parpinello, GIUSEPPINA PAOLA; Bernardino, Kleiton; Mattioli, Alessia; Pasini, Luca	2015	AGRICOLTURA		1.01 Articolo in rivista
3	Vini a basso contenuto alcolico: dove va la ricerca	Versari Andrea; Parpinello Giuseppina Paola; Mattioli Alessia Umberta	2011	AGRICOLTURA		1.01 Articolo in rivista
4	Valutazione di un gruppo di assaggio mediante analisi statistica multivariata	G.P. Parpinello; A. Versari; S. Galassi	2008	OICCE TIMES		1.01 Articolo in rivista
5	Valutazione della qualità di uve Trebbiano mediante spettroscopia infrarossa (FT-IR).	Parpinello G.P.; Versari A.; Mattioli A.U.; Galassi S.	2009	INDUSTRIE DELLE BEVANDE		1.01 Articolo in rivista
6	L'uva e i sentori varietali	Parpinello G.P.	2013		Franco Angeli	2.01 Capitolo / saggio in libro
7	Utilization of ‘early green harvest’ and non-Saccharomyces cerevisiae yeasts as a combined approach to face climate change in winemaking	Teslić N., Patrignani F., Ghidotti M., Parpinello G.P., Ricci A., Tofalo R., Lanciotti R., Versari A.	2018	EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY		1.01 Articolo in rivista
8	Treatment of grape juice by osmotic distillation	A. Versari; R. Ferrarini; G.B. Tornielli; G.P. Parpinello; C. Gostoli; E. Celotti	2004	JOURNAL OF FOOD SCIENCE		1.01 Articolo in rivista
9	Toward more sustainable processes in fermented beverages: A disenchanted look at biodynamic approach	Parpinello, G. P.	2017			4.02 Riassunto (Abstract)
10	Le tecniche colturali rispettose dell'ambiente	ROMBOLA’ A.D.; KUSCH C.; COVARRUBIAS J.I.; MARODIN G.; SANDRINI E.; MARODIN F.; INGROSSO E.; PJANIC B.; FABIANI A.; PENAZZI F.; BOLIANI A.; PARPINELLO G.;	2010	AGRICOLTURA		1.01 Articolo in rivista
11	Targeted analysis of bioactive phenolic compounds and antioxidant activity of Macedonian red wines	Violeta, Ivanova Petropulos; Ricci, Arianna; Dusko, Nedelkovski; Violeta, Dimovska; Parpinello, GIUSEPPINA PAOLA; Versari, Andrea	2015	FOOD CHEMISTRY		1.01 Articolo in rivista
12	Survey of Patulin contamination in apple juices from organic and conventional agriculture	Versari A.; Parpinello G.P.; Mattioli A.U.	2007	INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY		1.01 Articolo in rivista
13	Strategie flessibili nella gestione della chioma	Tessarin P.; Bombai G.; Garofali F.; Rusin C.; Sevindik O.; Toprak Ö.; Roberti R.; Versari A.; Parpinello G.P.; Nigro G.; Rombolà D.A.	2014	AGRICOLTURA		1.01 Articolo in rivista
14	Spectroscopy analysis of phenolic and sugar patterns in a food grade chestnut tannin	Ricci, A; Lagel, M.-C.; Parpinello, G.P.; Pizzi, A.; Kilmartin, P.A.; Versari, A.	2016	FOOD CHEMISTRY		1.01 Articolo in rivista
15	Silicio, alleato in vigneto per migliorare la qualità dell'uva	Paola Tessarin; Emanuele Ingrosso; Chiara Pezzi; Carine Rusin; Francisco Marodin; Michele di Foggia; Renato Botelho; Aparecida Boliani; Gilmar Marodin; Andrea Versari; Giuseppina Parpinello; Adamo Domenico Rombolà	2013	L'INFORMATORE AGRARIO		1.01 Articolo in rivista
16	Sgavetta, vitigno autoctono nella terra dei Lambruschi	Grasselli A.; Parpinello G.P.; Pasini L.; Versari A.	2015	L'INFORMATORE AGRARIO		1.01 Articolo in rivista
17	Sensory evaluation of egg products and eggs laid from hens fed diets with different fatty acid composition and supplemented with antioxidants	Parpinello G. P.; Meluzzi A.; Sirri F.; Tallarico N.; Versari A.	2006	FOOD RESEARCH INTERNATIONAL		1.01 Articolo in rivista
18	La scelta del tappo ideale: tradizione o innovazione?	Parpinello G.P.; Versari A.; Pasini L.	2011	AGRICOLTURA		1.01 Articolo in rivista
19	SACCHAROMYCES EUBAYANUS POTENTIAL IN WINEMAKING FIELD	Francesca Patrignani, Giuseppina P. Parpinello, Arianna Ricci, Vincenzo Castellone, Samantha Rossi, Rosalba Lanciotti	2018			4.01 Contributo in Atti di convegno
20	Relationship between sensory and NIR spectroscopy in consumer preference of table grape (cv Italia)	Giuseppina Paola Parpinello; Giulia Nunziatini; Adamo Domenico Rombolà; Fernando Gottardi; Andrea Versari	2013	POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY		1.01 Articolo in rivista