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R. Tucci, A.B. (2024). Head space gas chromatography coupled to ion mobility spectrometry to assess the oxidative status of virgin olive oils during storage.

Head space gas chromatography coupled to ion mobility spectrometry to assess the oxidative status of virgin olive oils during storage

R. Tucci
;A. Bendini;E. Casadei;F. Ferioli;E. Valli;S. Barbieri;C. Cevoli;T. Gallina Toschi
2024
2024
Euro Fed Lipid 5th International Symposium on Lipid Oxidation and Antioxidants
98
98
R. Tucci, A.B. (2024). Head space gas chromatography coupled to ion mobility spectrometry to assess the oxidative status of virgin olive oils during storage.
R. Tucci, A. Bendini, E. Casadei, F. Ferioli, E. Valli, S. Barbieri, C. Cevoli, T. Gallina Toschi
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/974155
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