Drudi F., H. (2023). High pressure impregnation of organic apples with oat beta-glucans.

High pressure impregnation of organic apples with oat beta-glucans

Drudi F.;Schouten M. A.;Tappi S.;Romani S.;Rocculi P.;Dalla Rosa M.;Tylewicz U.
2023

2023
Book of abstract 37th EFFoST International Conference 2023
Drudi F., H. (2023). High pressure impregnation of organic apples with oat beta-glucans.
Drudi F., Harasym, J., Schouten M.A., Tappi, S., Romani S., Rocculi P., Dalla Rosa M., Tylewicz, U.
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