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Celeste Lazzarini, E.V. (2021). A sustainable approach for the valorisation of a tomato by-product: green techniques for lycopene extraction.

A sustainable approach for the valorisation of a tomato by-product: green techniques for lycopene extraction

Celeste Lazzarini
Primo
;Enrico Valli;Enrico Casadei;Ilaria Grigoletto;Luigi Ragni;Alessandra Bendini;Tullia Gallina Toschi
2021
2021
6th International ISEKI-Food Conference, "Sustainable Development Goals in Food Systems: Challanges and Opportunities for the Future"
142
142
Celeste Lazzarini, E.V. (2021). A sustainable approach for the valorisation of a tomato by-product: green techniques for lycopene extraction.
Celeste Lazzarini, Enrico Valli, Enrico Casadei, Ilaria Grigoletto, Luigi Ragni, Alessandra Bendini, Tullia Gallina Toschi
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/827316
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