EFFECTS OF CHITOSAN/PROCYANIDIN BASED COATINGS ON QUALITY OF FRESH BLUEBERRIES DURING STORAGE

Cinzia Mannozzi
Writing – Original Draft Preparation
;
Urszula Tylewicz
Writing – Original Draft Preparation
;
Fabio Chinnici
Methodology
;
Lorenzo Siroli
Methodology
;
Pietro Rocculi
Writing – Review & Editing
;
Marco Dalla Rosa
Funding Acquisition
;
Santina Romani
Supervision
2017

2017
Book of Abstracts - Foodinnova 2017
179
179
Cinzia Mannozzi; Urszula Tylewicz; Fabio Chinnici; Lorenzo Siroli; Pietro Rocculi; Marco Dalla Rosa; Santina Romani
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/630643
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