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PATRIGNANI F., C.V. (2017). Effect of (ultra)-high pressure homogenization and natural antimicrobial based nanoemulsions on kiwi juice safety and shelf-life..

Effect of (ultra)-high pressure homogenization and natural antimicrobial based nanoemulsions on kiwi juice safety and shelf-life.

PATRIGNANI F.
Writing – Original Draft Preparation
;CASTELLONE, VINCENZO
Investigation
;SIROLI L.
Investigation
;SERRAZANETTI D. I.
Data Curation
;BRASCHI G.
Data Curation
;DALLA ROSA M.
Writing – Original Draft Preparation
;LANCIOTTI R.
Writing – Original Draft Preparation
2017
2017
Proceeding of International Conference on Food Innovation
61
61
PATRIGNANI F., C.V. (2017). Effect of (ultra)-high pressure homogenization and natural antimicrobial based nanoemulsions on kiwi juice safety and shelf-life..
PATRIGNANI F., CASTELLONE V., SIROLI L., SERRAZANETTI D.I., BRASCHI G., MANOZZI C., DALLA ROSA M., LANCIOTTI R.
4.01 Contributo in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/626368
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