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Casadei, E., Valli, E., Bendini, A., Barbieri, S., Tucci, R., Guida, M., et al. (2024). Valorizing A Typical Italian Extra Virgin Olive Oil: Bioactive Compounds and Sensory Attributes. Mersin : Toros University..

Valorizing A Typical Italian Extra Virgin Olive Oil: Bioactive Compounds and Sensory Attributes

Enrico Casadei
Primo
;Enrico Valli;Alessandra Bendini;Sara Barbieri;Rosalba Tucci;Mario Guida;Federico Ferioli;Tullia Gallina Toschi
2024
2024
3rd International Symposium on Traditional Foods and Sustainable Nutrition (TFSN) - Abstract Proceeding Book / Bildiri Özet Kitabı
21
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Casadei, E., Valli, E., Bendini, A., Barbieri, S., Tucci, R., Guida, M., et al. (2024). Valorizing A Typical Italian Extra Virgin Olive Oil: Bioactive Compounds and Sensory Attributes. Mersin : Toros University..
Casadei, Enrico; Valli, Enrico; Bendini, Alessandra; Barbieri, Sara; Tucci, Rosalba; Guida, Mario; Ferioli, Federico; Gallina Toschi, Tullia
4.01 Contributo in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/1025011
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