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Prandini, L., Savini, F., Indio, V., Masi, M., Vecchio, Y., DE CESARE, A., et al. (2024). Valorizzazione di specie ittiche neglette per la produzione di prodotti innovativi sottoposti al processo di maturazione.

Valorizzazione di specie ittiche neglette per la produzione di prodotti innovativi sottoposti al processo di maturazione

Laura Prandini
Primo
;Federica Savini;Valentina Indio;Margherita Masi;Yari Vecchio;Alessandra De Cesare;Leonardo Alberghini;Paolo Catellani;Andrea Serraino;
2024
2024
Il veterinario igienista e le nuove frontiere professionali - Book of abstracts
Prandini, L., Savini, F., Indio, V., Masi, M., Vecchio, Y., DE CESARE, A., et al. (2024). Valorizzazione di specie ittiche neglette per la produzione di prodotti innovativi sottoposti al processo di maturazione.
Prandini, Laura; Savini, Federica; Indio, Valentina; Masi, Margherita; Vecchio, Yari; DE CESARE, Alessandra; Troise, Francesca; Panebianco, Felice; Ci...espandi
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/1012993
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