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Casadei, E., Valli, E., Bendini, A., Barbieri, S., Tucci, R., Ferioli, F., et al. (2024). How to optimize the endowment of bioactive compounds in Nostrana di Brisighella monovarietal extra virgin olive oils. Bologna : Department of agricultural and food sciences - Alma Mater Studiorum Università di Bologna.

How to optimize the endowment of bioactive compounds in Nostrana di Brisighella monovarietal extra virgin olive oils

Enrico Casadei
Primo
;Enrico Valli;Alessandra Bendini;Sara Barbieri;Rosalba Tucci;Federico Ferioli;Tullia Gallina Toschi
2024
2024
FoodOmics 2024. 7th international conference. 2009-2024, fifteen years on from. Where are we now, what’s next. Abstract book
88
90
Casadei, E., Valli, E., Bendini, A., Barbieri, S., Tucci, R., Ferioli, F., et al. (2024). How to optimize the endowment of bioactive compounds in Nostrana di Brisighella monovarietal extra virgin olive oils. Bologna : Department of agricultural and food sciences - Alma Mater Studiorum Università di Bologna.
Casadei, Enrico; Valli, Enrico; Bendini, Alessandra; Barbieri, Sara; Tucci, Rosalba; Ferioli, Federico; Gallina Toschi, Tullia
4.01 Contributo in Atti di convegno
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How to optimize the endowment of bioactive compounds in Nostrana di Brisighella monovarietal extra virgin olive oils.pdf

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