STUDIO DEL METAGENOMA DI PRODOTTI CARNEI ARTIGIANALI FERMENTATI PROVENIENTI DALL’AREA MEDITERRANEA / V. Indio, C. Olivieri, A. Lucchi, F. Savini, G. Manfreda, A. Serraino, A. De Cesare. - STAMPA. - (2023), pp. 25-25. (Intervento presentato al convegno XXXII Convegno Nazionale dell’Associazione Italiana Veterinari Igienisti (AIVI) Nuovi approcci della Medicina Veterinaria per uno sviluppo sostenibile di produzioni e consumi alimentari tenutosi a Maierato-Vibo Valentia nel 13-14-15 Settembre 2023).
STUDIO DEL METAGENOMA DI PRODOTTI CARNEI ARTIGIANALI FERMENTATI PROVENIENTI DALL’AREA MEDITERRANEA
V. Indio;C. Olivieri;A. Lucchi;F. Savini;G. Manfreda;A. Serraino;A. De Cesare
2023
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