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Valentina Indio, C.O. (2023). BACTERIA POPULATION DYNAMICS IN ARTISANAL FERMENTED SOFT CHEESES AS PREDICTORS OF THE PRESENCE OF FOODBORNE PATHOGENS.

BACTERIA POPULATION DYNAMICS IN ARTISANAL FERMENTED SOFT CHEESES AS PREDICTORS OF THE PRESENCE OF FOODBORNE PATHOGENS

Valentina Indio
;Chiara Oliveri;Alex Lucchi;Ursula Gonzales Barron;Frederique Pasquali;Federica Savini;Gerardo Manfreda;Alessandra De Cesare
2023
2023
76° Convegno SISVET, ABSTRACT Workshop e Main Lecture
92
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Valentina Indio, C.O. (2023). BACTERIA POPULATION DYNAMICS IN ARTISANAL FERMENTED SOFT CHEESES AS PREDICTORS OF THE PRESENCE OF FOODBORNE PATHOGENS.
Valentina Indio, Chiara Oliveri, Alex Lucchi, Ursula Gonzales Barron, Fouad Achemchem, Antonio Valero, Frederique Pasquali, Federica Savini, Gerardo M...espandi
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/953916
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