Marianna Ciccone, Davide Gottardi , Giacomo Braschi, Lorenzo Siroli, Rosalba Lanciotti, Francesca Patrignani (2022). HIGH-ADDED VALUE COMPOUNDS OBTAINED FROM FISH WASTE USING MICROORGANISMS ENDOWED WITH PROTEOLYTIC AND LIPOLYTIC ACTIVITY.
HIGH-ADDED VALUE COMPOUNDS OBTAINED FROM FISH WASTE USING MICROORGANISMS ENDOWED WITH PROTEOLYTIC AND LIPOLYTIC ACTIVITY
Marianna Ciccone
;Davide Gottardi
;Giacomo Braschi;Lorenzo Siroli
;Rosalba Lanciotti
;Francesca Patrignani
2022
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