Marianna Ciccone, Davide Gottardi, Giacomo Braschi, Lorenzo Siroli, Rosalba Lanciotti, Francesca Patrignani (2022). PRODUCTION OF FUNCTIONAL AND AROMA COMPOUNDS FROM FISH WASTE AND BY-PRODUCTS USING SELECTED MICROORGANISMS.

PRODUCTION OF FUNCTIONAL AND AROMA COMPOUNDS FROM FISH WASTE AND BY-PRODUCTS USING SELECTED MICROORGANISMS

Marianna Ciccone
;
Davide Gottardi
;
Giacomo Braschi
;
Lorenzo Siroli
;
Rosalba Lanciotti
;
Francesca Patrignani
2022

2022
Innovative Solutions in a Changing World
Marianna Ciccone, Davide Gottardi, Giacomo Braschi, Lorenzo Siroli, Rosalba Lanciotti, Francesca Patrignani (2022). PRODUCTION OF FUNCTIONAL AND AROMA COMPOUNDS FROM FISH WASTE AND BY-PRODUCTS USING SELECTED MICROORGANISMS.
Marianna Ciccone; Davide Gottardi; Giacomo Braschi; Lorenzo Siroli; Rosalba Lanciotti; Francesca Patrignani
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/908801
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