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Thermal resistance of Staphylococci in relation to increasing NaCl concentrations and decreasing pH values / C.Montanari; G. Tabanelli; D. I. Serrazanetti; F. Patrignani; V. Gatto; S. Torriani; R. Lanciotti; F. Gardini. - STAMPA. - (2014), pp. 535-535. (Intervento presentato al convegno Food Micro 2014 tenutosi a Nantes, Francia nel 1-4 settembre 2014).

Thermal resistance of Staphylococci in relation to increasing NaCl concentrations and decreasing pH values

MONTANARI, CHIARA;TABANELLI, GIULIA;SERRAZANETTI, DIANA ISABELLA;PATRIGNANI, FRANCESCA;LANCIOTTI, ROSALBA;GARDINI, FAUSTO
2014
2014
Food Micro 2014
535
535
Thermal resistance of Staphylococci in relation to increasing NaCl concentrations and decreasing pH values / C.Montanari; G. Tabanelli; D. I. Serrazanetti; F. Patrignani; V. Gatto; S. Torriani; R. Lanciotti; F. Gardini. - STAMPA. - (2014), pp. 535-535. (Intervento presentato al convegno Food Micro 2014 tenutosi a Nantes, Francia nel 1-4 settembre 2014).
C.Montanari; G. Tabanelli; D. I. Serrazanetti; F. Patrignani; V. Gatto; S. Torriani; R. Lanciotti; F. Gardini
4.01 Contributo in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/372601
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