Quality of wines in relation to the grape agriculture practices, the must yeast microbial population and the starter addition during winemaking
MONTANARI, CHIARA;VERNOCCHI, PAMELA;PATRIGNANI, FRANCESCA;SERRAZANETTI, DIANA ISABELLA;PARPINELLO, GIUSEPPINA PAOLA;GARDINI, FAUSTO;LANCIOTTI, ROSALBA
2014
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