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Dalmonte, T., Indio, V., Guluzade, G., Giacomozzi, S., Mekonnen, Y.T., Serraino, A., et al. (2025). Assessment of the variability in microbiological quality of four raw milk cheese batches producted using milk provided by two different farms in Italy.

Assessment of the variability in microbiological quality of four raw milk cheese batches producted using milk provided by two different farms in Italy

Dalmonte T.
Primo
;Indio V.
Secondo
;Guluzade G.;Giacomozzi S.;Mekonnen Y. T.;Serraino A.;De Cesare
Ultimo
2025
2025
Assessment of the variability in microbiological quality of four raw milk cheese batches producted using milk provided by two different farms in Italy
Dalmonte, T., Indio, V., Guluzade, G., Giacomozzi, S., Mekonnen, Y.T., Serraino, A., et al. (2025). Assessment of the variability in microbiological quality of four raw milk cheese batches producted using milk provided by two different farms in Italy.
Dalmonte, T.; Indio, V.; Guluzade, G.; Giacomozzi, S.; Mekonnen, Y. T.; Serraino, A.; Cesare, De
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/1022850
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