Montanari, C., Barbieri, F., Lan, Q., Tabanelli, G., Lorenzini, S., Levante, A., et al. (2021). Metabolomic diversity of Latilactobacillus sakei strains in relation to carbon sources.
Metabolomic diversity of Latilactobacillus sakei strains in relation to carbon sources
Montanari C.;Barbieri F.;Tabanelli G.;Gardini F.
2021
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