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Lazzarini Celeste, I.A. (2022). Sustainable drying applied to tomato pomace for preserving its quality during storage.

Sustainable drying applied to tomato pomace for preserving its quality during storage

Lazzarini Celeste
;Cellini Beatrice;Vannini Lucia;Gallina Toschi Tullia;Valli Enrico;Bendini Alessandra
2022
2022
6th International Conference on Food and Wine Supply Chain. Book of abstract s
32
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Lazzarini Celeste, I.A. (2022). Sustainable drying applied to tomato pomace for preserving its quality during storage.
Lazzarini Celeste, Iacono Alessandro, Cellini Beatrice, Vannini Lucia, Gallina Toschi Tullia, Valli Enrico, Bendini Alessandra
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/895473
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