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Grigoletto Ilaria, G.S.P. (2022). Valorizzazione della sansa: metodi sostenibili per estrarre i composti fenolici.

Valorizzazione della sansa: metodi sostenibili per estrarre i composti fenolici

Grigoletto Ilaria;Garcia Salas Patricia;Valli Enrico
;Bendini Alessandra;Pasini Federica;Gallina Toschi Tullia
2022
2022
OLI E GRASSI ALIMENTARI INNOVAZIONE E SOSTENIBILITÀ NELLA PRODUZIONE E NEL CONTROLLO
52
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Grigoletto Ilaria, G.S.P. (2022). Valorizzazione della sansa: metodi sostenibili per estrarre i composti fenolici.
Grigoletto Ilaria, Garcia Salas Patricia, Valli Enrico, Bendini Alessandra, Pasini Federica, Sánchez Villasclaras Sebastian, García Ruíz Roberto, Gall...espandi
4.02 Riassunto (Abstract)
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