Role of Kamut brand Khorasan wheat in the counteraction of non-celiac wheat sensitivity and oxidative damage

GIANOTTI, ANDREA;LAGHI, LUCA;DANESI, FRANCESCA;VALLI, VERONICA;CAPOZZI, FRANCESCO;BORDONI, ALESSANDRA
2013

3rd International Conference on FoodOmics
50
51
A. Carnevali; A Gianotti; S. Benedetti; L. Laghi; F. Danesi; V. Valli; M. Ndaghijimana; F. Capozzi; F. Canestrari; A. Bordoni
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