Giacomozzi, S., Indio, V., Guluzade, G., Dalmonte, T., Terefe Mekonnen, Y., Serraino, A., et al. (2025). Strategies for microbiome mapping in raw milk cheese: Findings from a pilot study.
Strategies for microbiome mapping in raw milk cheese: Findings from a pilot study
Serena Giacomozzi
Primo
;Valentina IndioSecondo
;Gulnara Guluzade;Thomas Dalmonte;Andrea Serraino;Alessandra De CesareUltimo
2025
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