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Grigoletto, I., Gagliano, M.A., Valli, E., Gallina Toschi, T., Martin, B., Serieye, S., et al. (2025). VALUTAZIONE SENSORIALE DI LATTE UHT INTERO DA DIFFERENTI SISTEMI DI ALLEVAMENTO E STAGIONI DI RACCOLTA.

VALUTAZIONE SENSORIALE DI LATTE UHT INTERO DA DIFFERENTI SISTEMI DI ALLEVAMENTO E STAGIONI DI RACCOLTA

Ilaria Grigoletto;Mara Antonia Gagliano;Enrico Valli;Tullia Gallina Toschi;Alessandra Bendini
;Massimiliano Petracci
2025
2025
Atti del CONVEGNO NAZIONALE DI SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Gli alimenti del futuro
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Grigoletto, I., Gagliano, M.A., Valli, E., Gallina Toschi, T., Martin, B., Serieye, S., et al. (2025). VALUTAZIONE SENSORIALE DI LATTE UHT INTERO DA DIFFERENTI SISTEMI DI ALLEVAMENTO E STAGIONI DI RACCOLTA.
Grigoletto, Ilaria; Gagliano, Mara Antonia; Valli, Enrico; Gallina Toschi, Tullia; Martin, Bruno; Serieye, Sébastien; Bendini, Alessandra; Petracci, M...espandi
4.02 Riassunto (Abstract)
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/1030757
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