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Lucia Vannini, F.S.Z. (2024). Screening of Microbial Yeast and Lactic Acid Bacterial Cultures to Improve Quality and Nutritional Value of Foods.

Screening of Microbial Yeast and Lactic Acid Bacterial Cultures to Improve Quality and Nutritional Value of Foods

Lucia Vannini
;Fatemeh Shanbeh Zadeh;Beatrice Cellini;Fausto Gardini
2024
2024
9th International Conference on Food Chemistry & Technology (FCT-2023)
89
90
Lucia Vannini, F.S.Z. (2024). Screening of Microbial Yeast and Lactic Acid Bacterial Cultures to Improve Quality and Nutritional Value of Foods.
Lucia Vannini, Fatemeh Shanbeh Zadeh, Beatrice Cellini, Fausto Gardini
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/996514
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