DESIGN AND IN-HOUSE VALIDATION OF A PORTALE SYSTEM FOR THE DETERMINATION OF FREE ACIDITY IN VIRGIN OLIVE OIL [PROGETTAZIONE E VALIDAZIONE IN LABORATORIO DI UN SISTEMA PORTATILE PER LA DETERMINAZIONE DELL’ACIDITÀ LIBERA IN OLI DI OLIVA VERGINI] / Grossi Marco, Palagano Rosa, Bendini Alessandra, Ricco Bruno, Servili Maurizio, Garcia Gonzales Diego Luis, Gallina Toschi Tullia. - In: LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE. - ISSN 0035-6808. - ELETTRONICO. - 98:4(2021), pp. 287-289.
DESIGN AND IN-HOUSE VALIDATION OF A PORTALE SYSTEM FOR THE DETERMINATION OF FREE ACIDITY IN VIRGIN OLIVE OIL [PROGETTAZIONE E VALIDAZIONE IN LABORATORIO DI UN SISTEMA PORTATILE PER LA DETERMINAZIONE DELL’ACIDITÀ LIBERA IN OLI DI OLIVA VERGINI]
Palagano Rosa;Bendini Alessandra;Ricco Bruno;Gallina Toschi Tullia
2021
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