QUALITY TRAITS OF CHICKEN BREAST MEAT OBTAINED BY ITALIAN LOCAL BREEDS AND THEIR CROSSBREEDS / Giulia Baldi; Francesca Soglia; Mara Antonia Gagliano; Edoardo Fiorilla; Massimiliano Petracci. - ELETTRONICO. - (2022). (Intervento presentato al convegno World's Poultry Congress tenutosi a Parigi nel 7-11 Agosto).
QUALITY TRAITS OF CHICKEN BREAST MEAT OBTAINED BY ITALIAN LOCAL BREEDS AND THEIR CROSSBREEDS
Giulia Baldi
;Francesca Soglia;Mara Antonia Gagliano;Massimiliano Petracci
2022
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