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Correlazione tra carica microbica della cute di bovini presentati al macello e caratteristiche microbiologiche delle carcasse da essi derivate

RIU, RAFFAELA;COCCOLLONE, ANNAMARIA;GIACOMETTI, FEDERICA;SERRAINO, ANDREA;ROSMINI, ROBERTO
2009
2009
Riu R. ; Liuzzo G. ; Merialdi G. ; Bardasi L. ; Galletti G. ; Coccollone A .; Giacometti F. ; Serraino A. ; Rosmini R.
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