ROSMINI, ROBERTO
ROSMINI, ROBERTO
DIPARTIMENTO DI SCIENZE MEDICHE VETERINARIE
2-DE proteomic analysis of HSP70 in mollusc Chamelea gallina
2011 Foschi J.; Matozzo V.; Rosmini R.; Serrazanetti G.P.; Monari M.;
Aflatoxin in food and feed: a review (Part 1: aflatoxins and aflatoxicosis)
2013 Marchetti G.; Serraino A.; Giacometti F.; Bonfante E.; Rosmini R.
Aflatoxin in food and feed: a review. Part II: situation, prevention and reduction
2013 Marchetti G.; Serraino A.; Giacometti F.; Bonfante E.; Rosmini R.
Analisi del rischio
2008 M. Trevisani; R. Rosmini
APPLICAZIONE DEI PREREQUISITI NEI PIANI DI AUTOCONTROLLO AZIENDALI TRA NORMATIVA COGENTE E VOLONTARIA - PREREQUISITE PROGRAMMES IN OWN CHECKS IN STATUTORY AND VOLUNTARY LEGISLATION
2012 Guidi E.; Lauriola A.; Piumi M.; Bartczak M. L.; Serena F.; Barontini F.; Albonetti S.; Rosmini R.; Baranzoni G.
Attribution of human Salmonella infections to animal and food sources in Italy (2002-2010): adaptations of the Dutch and modified Hald source attribution models
2014 L. Mughini-Gras; Barrucci F.; Smid J.H.;Graziani C.; Luzzi I.; Ricci A.; Barco L.; Rosmini R.; Havelaar A.H.; Van Pelt W.; Busani L.
Autocontrollo in macellerie islamiche: considerazioni preliminari.
2005 E. Guidi; S. Albonetti; R. Rosmini
BACTERICIDAL ACTIVITY OF ELECTROLYZED OXIDIZING WATER ON MEAT AND POULTRY
2008 Serraino A.; Giacometti F.; Lugoboni B.; Matera R.; Gazzotti T.; Riu R.; Coccollone A.; Rosmini R.
Behavior of Salmonella Typhimurium during production and storage of artisan water buffalo mozzarella cheese
2012 A. Serraino; G. Finazzi; G. Marchetti; P. Daminelli; R. Riu; F. Giacometti; M.N. Losio; R. Rosmini.
Behaviour of Arcobacter butzleri and Arcobacter cryaerophilus in ultra-high temperature, pasteurized and raw cow’s milk under different temperature conditions
2014 Giacometti F.; Serraino A.; Pasquali F.; De Cesare A.; Bonerba E.; Rosmini R
Chloramphenicol influence on antioxidant enzymes with preliminary approach on microsomial CYP1A immunopositive-protein in Chamelea gallina.
2008 Monari M.; Foschi J.; Cortesi P.; rosmini R.; Cattani O.; Serrazanetti G.P.
Comportamento di Arcobacter butzleri e Arcobacter cryaerophilus in latte vaccino UHT e pastorizzato a differenti temperature di conservazione
2012 Giacometti F.; Serraino A.; Marchetti G.; Rosmini R.
Contaminzione da microrganismi indicatori e patogeni presenti sulla cute di bovini presentati al macello e nelle carcasse da essi derivate
2010 Liuzzo G.; Riu R.; Merialidi G.; Bardasi L.; Galletti G.; Carra E.; Rosmini R.; Giacometti V.; Pizzamiglio V.; Serraino A
Correlazione tra carica microbica della cute di bovini presentati al macello e caratteristiche microbiologiche delle carcasse da essi derivate
2009 Riu R. ; Liuzzo G. ; Merialdi G. ; Bardasi L. ; Galletti G. ; Coccollone A .; Giacometti F. ; Serraino A. ; Rosmini R.
Detection of Escherichia coli Serotype O157 in beef carcasses and faecal material.
2004 S. Albonetti; M. Trevisani; S. Alonso Alvarez; R. Rosmini
DUTIES AND FUNCTIONS OF VETERINARY PUBLIC HEALTH FOR THE MANAGEMENT OF FOOD SAFETY: PRESENT NEEDS AND EVALUATION OF EFFICIENCY
2008 TREVISANI M.; ROSMINI R.
Effects of beeswax coating on the oxidative stability of long-ripened Italian salami
2017 Trevisani, Marcello; Cecchini, Matilde; Siconolfi, Daniela; Mancusi, Rocco; Rosmini, Roberto
EFFICACIA DELL’ACQUA OSSIDANTE ELETTROLIZZATA PER LA DISINFEZIONE DI SUPERFICI DESTINATE A VENIRE A CONTATTO CON ALIMENTI EFFICACY OF ELECTROLYZED OXIDIZING WATER AS A DISINFECTANT FOR FOOD PROCESSING SURFACES
2006 Serraino A.; Veronese G.; Matera R.; Lugoboni B.; Pallotti A.; Alonso S.; Rosmini R.
Evaluation and identification of histamine-forming bacteria on fish products of middle Adriatic Sea
2013 Claudia Costanza;Matilde Cecchini;Rocco Mancusi;Alcide Mosso;Gabriele Giani;Roberto Rosmini;Marcello Trevisani
Evaluation of Listeria monocytogenes growth in raw milk at refrigeration temperatures/Valutazione della crescita di Listeria monocytogenes in latte crudo a temperature di refrigerazione
2014 Sabrina Albonetti; Gian Marco Baranzoni; Andrea Paci; Fabiana Savigni; Roberto Rosmini