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ItalianoROSMINI, ROBERTO
Dettaglio
ROSMINI, ROBERTO
DIPARTIMENTO DI SCIENZE MEDICHE VETERINARIE
Pubblicazioni
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| Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2-DE proteomic analysis of HSP70 in mollusc Chamelea gallina | Foschi J.; Matozzo V.; Rosmini R.; Serrazanetti G.P.; Monari M.; | 2011 | FISH AND SHELLFISH IMMUNOLOGY | 1.01 Articolo in rivista | - | |
| 2 | Aflatoxin in food and feed: a review (Part 1: aflatoxins and aflatoxicosis) | Marchetti G.; Serraino A.; Giacometti F.; Bonfante E.; Rosmini R. | 2013 | TECNICA MOLITORIA | 1.01 Articolo in rivista | - | |
| 3 | Aflatoxin in food and feed: a review. Part II: situation, prevention and reduction | Marchetti G.; Serraino A.; Giacometti F.; Bonfante E.; Rosmini R. | 2013 | TECNICA MOLITORIA | 1.01 Articolo in rivista | - | |
| 4 | Analisi del rischio | M. Trevisani; R. Rosmini | 2008 | Le Point Vétérinaire Italie | 2.01 Capitolo / saggio in libro | - | |
| 5 | APPLICAZIONE DEI PREREQUISITI NEI PIANI DI AUTOCONTROLLO AZIENDALI TRA NORMATIVA COGENTE E VOLONTARIA - PREREQUISITE PROGRAMMES IN OWN CHECKS IN STATUTORY AND VOLUNTARY LEGISLATION | Guidi E.; Lauriola A.; Piumi M.; Bartczak M. L.; Serena F.; Barontini F.; Albonetti S.; Rosmini R....; Baranzoni G. | 2012 | ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY | 1.01 Articolo in rivista | ||
| 6 | Attribution of human Salmonella infections to animal and food sources in Italy (2002-2010): adaptations of the Dutch and modified Hald source attribution models | L. Mughini-Gras; Barrucci F.; Smid J.H.;Graziani C.; Luzzi I.; Ricci A.; Barco L.; Rosmini R.; Ha...velaar A.H.; Van Pelt W.; Busani L. | 2014 | EPIDEMIOLOGY AND INFECTION | 1.01 Articolo in rivista | - | |
| 7 | Autocontrollo in macellerie islamiche: considerazioni preliminari. | E. Guidi; S. Albonetti; R. Rosmini | 2005 | EUROCARNI | 1.01 Articolo in rivista | - | |
| 8 | BACTERICIDAL ACTIVITY OF ELECTROLYZED OXIDIZING WATER ON MEAT AND POULTRY | Serraino A.; Giacometti F.; Lugoboni B.; Matera R.; Gazzotti T.; Riu R.; Coccollone A.; Rosmini R. | 2008 | s.n | 4.02 Riassunto (Abstract) | - | |
| 9 | Behavior of Salmonella Typhimurium during production and storage of artisan water buffalo mozzarella cheese | A. Serraino; G. Finazzi; G. Marchetti; P. Daminelli; R. Riu; F. Giacometti; M.N. Losio; R. Rosmini. | 2012 | ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE | 1.01 Articolo in rivista | ||
| 10 | Behaviour of Arcobacter butzleri and Arcobacter cryaerophilus in ultra-high temperature, pasteurized and raw cow’s milk under different temperature conditions | Giacometti F.; Serraino A.; Pasquali F.; De Cesare A.; Bonerba E.; Rosmini R | 2014 | FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE | 1.01 Articolo in rivista | - | |
| 11 | Chloramphenicol influence on antioxidant enzymes with preliminary approach on microsomial CYP1A immunopositive-protein in Chamelea gallina. | Monari M.; Foschi J.; Cortesi P.; rosmini R.; Cattani O.; Serrazanetti G.P. | 2008 | CHEMOSPHERE | 1.01 Articolo in rivista | - | |
| 12 | Comportamento di Arcobacter butzleri e Arcobacter cryaerophilus in latte vaccino UHT e pastorizzato a differenti temperature di conservazione | Giacometti F.; Serraino A.; Marchetti G.; Rosmini R. | 2012 | Associazione Italiana Veterinari Igieneisti | 4.02 Riassunto (Abstract) | - | |
| 13 | Contaminzione da microrganismi indicatori e patogeni presenti sulla cute di bovini presentati al macello e nelle carcasse da essi derivate | Liuzzo G.; Riu R.; Merialidi G.; Bardasi L.; Galletti G.; Carra E.; Rosmini R.; Giacometti V.; Pi...zzamiglio V.; Serraino A | 2010 | Associazione Italiana Veterinari Igienisti | 4.02 Riassunto (Abstract) | - | |
| 14 | Correlazione tra carica microbica della cute di bovini presentati al macello e caratteristiche microbiologiche delle carcasse da essi derivate | Riu R. ; Liuzzo G. ; Merialdi G. ; Bardasi L. ; Galletti G. ; Coccollone A .; Giacometti F. ; Ser...raino A. ; Rosmini R. | 2009 | RIVISTA DELL'ASSOCIAZIONE ITALIANA DEI VETERINARI IGIENISTI | 1.01 Articolo in rivista | - | |
| 15 | Detection of Escherichia coli Serotype O157 in beef carcasses and faecal material. | S. Albonetti; M. Trevisani; S. Alonso Alvarez; R. Rosmini | 2004 | VETERINARY RESEARCH COMMUNICATIONS | 4.01 Contributo in Atti di convegno | - | |
| 16 | DUTIES AND FUNCTIONS OF VETERINARY PUBLIC HEALTH FOR THE MANAGEMENT OF FOOD SAFETY: PRESENT NEEDS AND EVALUATION OF EFFICIENCY | TREVISANI M.; ROSMINI R. | 2008 | VETERINARY RESEARCH COMMUNICATIONS | 1.01 Articolo in rivista | - | |
| 17 | Effects of beeswax coating on the oxidative stability of long-ripened Italian salami | Trevisani, Marcello; Cecchini, Matilde; Siconolfi, Daniela; Mancusi, Rocco; Rosmini, Roberto | 2017 | JOURNAL OF FOOD QUALITY | 1.01 Articolo in rivista | ||
| 18 | EFFICACIA DELL’ACQUA OSSIDANTE ELETTROLIZZATA PER LA DISINFEZIONE DI SUPERFICI DESTINATE A VENIRE A CONTATTO CON ALIMENTI EFFICACY OF ELECTROLYZED OXIDIZING WATER AS A DISINFECTANT FOR FOOD PROCESSING SURFACES | Serraino A.; Veronese G.; Matera R.; Lugoboni B.; Pallotti A.; Alonso S.; Rosmini R. | 2006 | s.n | 4.01 Contributo in Atti di convegno | - | |
| 19 | Evaluation and identification of histamine-forming bacteria on fish products of middle Adriatic Sea | Claudia Costanza;Matilde Cecchini;Rocco Mancusi;Alcide Mosso;Gabriele Giani;Roberto Rosmini;Marce...llo Trevisani | 2013 | ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY | 1.01 Articolo in rivista | ||
| 20 | Evaluation of Listeria monocytogenes growth in raw milk at refrigeration temperatures/Valutazione della crescita di Listeria monocytogenes in latte crudo a temperature di refrigerazione | Sabrina Albonetti; Gian Marco Baranzoni; Andrea Paci; Fabiana Savigni; Roberto Rosmini | 2014 | INDUSTRIE ALIMENTARI | 1.01 Articolo in rivista | - |
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