Comportamento di Arcobacter butzleri e Arcobacter cryaerophilus in latte vaccino UHT e pastorizzato a differenti temperature di conservazione / Giacometti F.; Serraino A.; Marchetti G.; Rosmini R.. - STAMPA. - (2012), pp. 35-35. (Intervento presentato al convegno XXII Convegno Nazionale AIVI "Autorità competente e operatore del settore alimentare: armonizzazione degli strumenti di gestione del rischio" tenutosi a Torino nel 19 - 21 settembre 2012).
Comportamento di Arcobacter butzleri e Arcobacter cryaerophilus in latte vaccino UHT e pastorizzato a differenti temperature di conservazione
GIACOMETTI, FEDERICA;SERRAINO, ANDREA;MARCHETTI, GIACOMO;ROSMINI, ROBERTO
2012
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