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Innovative approach for the tenderization of Wooden Breast meat in broilers / Giulia Baldi, Fabio D’Elia, Urszula Tylewicz, Massimiliano Petracci. - STAMPA. - (2021), pp. 37-37. (Intervento presentato al convegno 24th Congress ot the Animal Science and production Association tenutosi a Padova, Italy nel 21-24/09/2021).

Innovative approach for the tenderization of Wooden Breast meat in broilers

Giulia Baldi
Primo
;Fabio D’Elia
Secondo
;Urszula Tylewicz
Penultimo
;Massimiliano Petracci
Ultimo
2021
2021
ASPA 24th Congress Book of Abstract
37
37
Innovative approach for the tenderization of Wooden Breast meat in broilers / Giulia Baldi, Fabio D’Elia, Urszula Tylewicz, Massimiliano Petracci. - STAMPA. - (2021), pp. 37-37. (Intervento presentato al convegno 24th Congress ot the Animal Science and production Association tenutosi a Padova, Italy nel 21-24/09/2021).
Giulia Baldi, Fabio D’Elia, Urszula Tylewicz, Massimiliano Petracci
4.01 Contributo in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/839514
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