F.Chinnici, E.Duran, F.Sonni, N.Natali, R.Natera, C.Riponi (2009). gas Chromatograpy-Mass Spectrometry (GC-MS) characterisation of volatile compounds in quality vinegars with protected European geographical indication. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 57, 4784-4792 [10.1021/jf804005w].
gas Chromatograpy-Mass Spectrometry (GC-MS) characterisation of volatile compounds in quality vinegars with protected European geographical indication
CHINNICI, FABIO;SONNI, FRANCESCA;NATALI, NADIA;RIPONI, CLAUDIO
2009
File in questo prodotto:
Eventuali allegati, non sono esposti
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.