Tylewicz U., Rocculi P., Cocci E., Dalla Rosa M., Rzaca M. (2009). Fenomeni di trasporto di massa durante la disidratazione osmotica di actinidia (Actinidia Chinensis Cv. Hort16A). INDUSTRIE ALIMENTARI, XLVIII, 1-6.

Fenomeni di trasporto di massa durante la disidratazione osmotica di actinidia (Actinidia Chinensis Cv. Hort16A)

TYLEWICZ, URSZULA;ROCCULI, PIETRO;COCCI, EMILIANO;DALLA ROSA, MARCO;
2009

2009
Tylewicz U., Rocculi P., Cocci E., Dalla Rosa M., Rzaca M. (2009). Fenomeni di trasporto di massa durante la disidratazione osmotica di actinidia (Actinidia Chinensis Cv. Hort16A). INDUSTRIE ALIMENTARI, XLVIII, 1-6.
Tylewicz U.; Rocculi P.; Cocci E.; Dalla Rosa M.; Rzaca M.
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