CRIS Current Research Information System

Relationship among sensory descriptors, consumer preference and color parameters of Novello red wines / Parpinello G.P.; Versari A.; Chinnici F.; Galassi S.. - In: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. - ISSN 0963-9969. - ELETTRONICO. - 42:(2009), pp. 1389-1396. [10.1016/j.foodres.2009.07.005]

Relationship among sensory descriptors, consumer preference and color parameters of Novello red wines

PARPINELLO, GIUSEPPINA PAOLA;VERSARI, ANDREA;CHINNICI, FABIO;GALASSI, SERGIO
2009
2009
Relationship among sensory descriptors, consumer preference and color parameters of Novello red wines / Parpinello G.P.; Versari A.; Chinnici F.; Galassi S.. - In: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. - ISSN 0963-9969. - ELETTRONICO. - 42:(2009), pp. 1389-1396. [10.1016/j.foodres.2009.07.005]
Parpinello G.P.; Versari A.; Chinnici F.; Galassi S.
1.01 Articolo in rivista
File in questo prodotto:
Eventuali allegati, non sono esposti

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/78720
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo

Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 73
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? 65
social impact