Parpinello, G.P. (2018). New challenging yeasts in enology: the case of Saccharomyces eubayanus. London : Allied Academies [10.4066/2591-7951-C6-017].
New challenging yeasts in enology: the case of Saccharomyces eubayanus
Parpinello G. P.
Writing – Original Draft Preparation
;Ricci A.Formal Analysis
;Patrignani F.Formal Analysis
;Lanciotti R.Membro del Collaboration Group
;Versari A.Supervision
2018
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