Effetto dell'integrazione della razione con farina di lino estrusa sul contenuto in CLA (conjugated linoleic acids) del latte ed in OFA (oxidized fatty acids) nel formaggio ottenuto: il caso della razza Reggiana

CASTAGNETTI, GIAN BATTISTA;MELIA, SELENIA;GORI, ALESSANDRO;LOSI, GIUSEPPE
2007

Castagnetti G.B.; Del Monte P.; Melia S.; Gori A.; Losi G.
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