Castagnetti G.B., Del Monte P., Melia S., Gori A., Losi G. (2007). Effetto dell'integrazione della razione con farina di lino estrusa sul contenuto in CLA (conjugated linoleic acids) del latte ed in OFA (oxidized fatty acids) nel formaggio ottenuto: il caso della razza Reggiana. SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA, 58, 363-382.
Effetto dell'integrazione della razione con farina di lino estrusa sul contenuto in CLA (conjugated linoleic acids) del latte ed in OFA (oxidized fatty acids) nel formaggio ottenuto: il caso della razza Reggiana
CASTAGNETTI, GIAN BATTISTA;MELIA, SELENIA;GORI, ALESSANDRO;LOSI, GIUSEPPE
2007
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