Versari A., Parpinello G.P., Mattioli A.U., Galassi S (2008). Characterisation of Italian apricot commercial juices by high–performance liquid chromatography analysis and multivariate analysis. FOOD CHEMISTRY, 108, 334-340 [10.1016/j.foodchem.2007.10.053].
Characterisation of Italian apricot commercial juices by high–performance liquid chromatography analysis and multivariate analysis
VERSARI, ANDREA;PARPINELLO, GIUSEPPINA PAOLA;MATTIOLI, ALESSIA UMBERTA;GALASSI, SERGIO
2008
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