Effects of non-conventional MAP and 1-MCP treatment on vitamin C maintenance of MP kiwifruit / COCCI E.; ROCCULI P.; ROMANI S.; DALLA ROSA M.. - ELETTRONICO. - (2006), pp. 1787-1788. (Intervento presentato al convegno 13th IUFoST World Congress of Food Science & Technology tenutosi a Nantes (Francia) nel 17-21-Settembre 2006).
Effects of non-conventional MAP and 1-MCP treatment on vitamin C maintenance of MP kiwifruit
COCCI, EMILIANO;ROCCULI, PIETRO;ROMANI, SANTINA;DALLA ROSA, MARCO
2006
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