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ALESSANDRINI L., ROMANI S., ROCCULI P., DALLA ROSA M. (2006). Application of FT-NIR technique for the discrimination and quality evaluation of differently roasted coffee beans. s.l : s.n.

Application of FT-NIR technique for the discrimination and quality evaluation of differently roasted coffee beans

ALESSANDRINI, LAURA;ROMANI, SANTINA;ROCCULI, PIETRO;DALLA ROSA, MARCO
2006
2006
Proceeding of the 13th IUFoST World Congress of Food Science & Technology
1089
1090
ALESSANDRINI L., ROMANI S., ROCCULI P., DALLA ROSA M. (2006). Application of FT-NIR technique for the discrimination and quality evaluation of differently roasted coffee beans. s.l : s.n.
ALESSANDRINI L.; ROMANI S.; ROCCULI P.; DALLA ROSA M.
4.01 Contributo in Atti di convegno
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