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Valli, E., Ayyad, Z., Bendini, A., GALLINA TOSCHI, T. (2014). Effetto della filtrazione e della chiarificazione con gas inerti sulla qualità di oli vergini di oliva. Firenze : Società di ortofrutticoltura italiana.

Effetto della filtrazione e della chiarificazione con gas inerti sulla qualità di oli vergini di oliva

VALLI, ENRICO;AYYAD, ZIAD;BENDINI, ALESSANDRA;GALLINA TOSCHI, TULLIA
2014
2014
Riassunti dei lavori del III Convegno Nazionale dell'Olivo e dell'Olio
44
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ACTA ITALUS HORTUS
Valli, E., Ayyad, Z., Bendini, A., GALLINA TOSCHI, T. (2014). Effetto della filtrazione e della chiarificazione con gas inerti sulla qualità di oli vergini di oliva. Firenze : Società di ortofrutticoltura italiana.
Valli, Enrico; Ayyad, Ziad; Bendini, Alessandra; GALLINA TOSCHI, Tullia
4.02 Riassunto (Abstract)
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/396842
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