Elena Guerra, Vito Verardo, Alessandro Gori, Maria Fiorenza Caboni (2013). Influence of cows diet on polar lipids composition of milk creams produced in the Parmigiano-Reggiano cheese area.
Influence of cows diet on polar lipids composition of milk creams produced in the Parmigiano-Reggiano cheese area
GUERRA, ELENA;VERARDO, VITO;GORI, ALESSANDRO;CABONI, MARIA
2013
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