Cocci E., Rocculi P., Romani S., Dalla Rosa M. (2006). Changes in nutritional properties of minimally processed apples during storage. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, 39, 265-271 [10.1016/j.postharvbio.2005.12.001].
Changes in nutritional properties of minimally processed apples during storage
COCCI, EMILIANO;ROCCULI, PIETRO;ROMANI, SANTINA;DALLA ROSA, MARCO
2006
File in questo prodotto:
Eventuali allegati, non sono esposti
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.