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Serraino A., Pizzamiglio V., Marchetti G., Finazzi G., Daminelli P., Bardasi L., et al. (2011). Control of Listeria monocytogenes and Salmonella Typhimurium in water buffalo mozzarella cheese. BOLOGNA : AIVI.

Control of Listeria monocytogenes and Salmonella Typhimurium in water buffalo mozzarella cheese

SERRAINO, ANDREA;PIZZAMIGLIO, VALENTINA;MARCHETTI, GIACOMO;GIACOMETTI, FEDERICA;RIU, RAFFAELA;
2011
2011
Atti del XXI Convegno dell’Associazione Italiana Veterinari Igienisti. Abstract book.
104
104
Serraino A., Pizzamiglio V., Marchetti G., Finazzi G., Daminelli P., Bardasi L., et al. (2011). Control of Listeria monocytogenes and Salmonella Typhimurium in water buffalo mozzarella cheese. BOLOGNA : AIVI.
Serraino A.; Pizzamiglio V.; Marchetti G.; Finazzi G.; Daminelli P.; Bardasi L.; Losio M.N.; Giacometti F.; Riu R.; Liuzzo G.; Merialdi G
4.02 Riassunto (Abstract)
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/118465
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