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Cellini B., V.F. (2023). Use of agro-food residues as ingredients for the production of a “Primo Sale” cheese..

Use of agro-food residues as ingredients for the production of a “Primo Sale” cheese.

Cellini B.
Primo
;Volpe F.;Vannini L.
2023
2023
37th EFFoST International Conference 2023 Sustainable Food and Industry 4.0: Towards the 2030 Agenda
385
385
Cellini B., V.F. (2023). Use of agro-food residues as ingredients for the production of a “Primo Sale” cheese..
Cellini B., Volpe F., Vannini L.
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/996370
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