Parpinello G. P., Pasini L., Versari A. (2010). Capire i gusti dei consumatori attraverso l'analisi sensoriale. AGRICOLTURA, supplemento al n. 10, 37-37.
Capire i gusti dei consumatori attraverso l'analisi sensoriale
PARPINELLO, GIUSEPPINA PAOLA;PASINI, LUCA;VERSARI, ANDREA
2010
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